ホテル 芳泉鶴

お料理

四季折々の豊後の山海の幸

豊かな山海の幸に食が進み、笑顔が集う。飲むほどに、語るほどに旅情も深まります。
料理長自慢の会席料理をご堪能ください。

  • ご夕食
  • 別注料理
  • ご朝食
  • 海鮮 源(みなもと)

DINNERご夕食

料理長厳選豊後大分の新鮮な山海の幸を使用した自慢の会席料理

料理長厳選 豊後大分の
新鮮な山海の幸を使用した
自慢の会席料理

料理長自らがひとつひとつ厳選した大分の食材を、ふんだんに使った会席料理です。
ホテル併設の「海鮮 源(みなもと))」には生け簀があり、ホテルにも新鮮な魚介類をお届けしております。
大分の旬の味を存分にお楽しみください。

  • ゆり会席
  • さくら会席
  • 耀会席
  • すみれ会席

※写真はイメージです。季節により内容が変わる可能性がございます。

耀(かがやき)KAGAYAKI

食踊る!山の幸、海の幸を堪能

※写真はイメージです。季節により内容が変わる可能性がございます。

雪月花(せつげっか)SETSUGEKKA

料理長のこだわりが詰まった渾身会席

※写真はイメージです。季節により内容が変わる可能性がございます。

雅(みやび)MIYABI

和(なごみ)NAGOMI

大分の食を味わえる会席

A LA CARTE別注料理

旬のお料理については、別注料理もご用意しております。注文についてはお問い合わせください。

  • 鯛活け造り

    鯛活け造り

  • 鯵・鯖姿造り

    鯵・鯖姿造り

  • お子様ランチ

    お子様ランチ

※季節によりお料理が変わる場合があります。

BREAKFASTご朝食

ほっこり優しい大分の和朝食

ほっこり優しい大分の和朝食

夕食と同様、大分の食材をふんだんに使った身体に優しい美味しい朝食をご用意しています。
身体を温め、一日の始まりに元気を与えることができるよう心を込めてお作りしています。

お食事会場

お食事会場

ご夕食・ご朝食ともにお食事会場は、宴会場でお出ししております。満席の場合は「源(みなもと)」での提供となります。
※お食事会場の指定はできかねます。予めご了承くださいませ。

RESTAURANT海鮮 源(みなもと)

ほっこり優しい大分の和朝食
  • ホテルのすぐ裏には、系列店料理屋
    『海鮮 源(みなもと)』がございます。
    鯛、鯖、鯵、平目などの活造り、
    海鮮丼やお刺身など、各種海鮮料理で
    おもてなしいたします。
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  • 0977-26-4666

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